TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА ПРОЦЕСС ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ РАННИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
KW  Ультразвук
KW  красные виноматериалы
KW  осветление
KW  бентонит
KW  желатин
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Шестернин, В..
AU  Кузовников, Ю..
AU  Хмелев, В..
AU  Севодин, В..
PY  2014
IS  33
PB  Кемеровский государственный университет