%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА ПРОЦЕСС ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ РАННИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
%A Шестернин, В..
%A Кузовников, Ю..
%A Хмелев, В..
%A Севодин, В..
%K Ультразвук, красные виноматериалы, осветление, бентонит, желатин
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2014
%N 33
%P 3
%I Кемеровский государственный университет