%0 Journal Article
%T ПРИМЕНЕНИЕ УПАКОВКИ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
%A Неверов, Е..
%A Буянов, О..
%A Гринюк, А..
%K Цыплята-бройлеры, диоксид углерода, сублимация, температурное поле, плотность теплового потока, теплопроводность, температура, изотермы, теплота
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2014
%N 33
%P 4
%I Кемеровский государственный университет