%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ПАНТОГЕМАТОГЕНА
%A Лобач, Е..
%A Галикаева, О..
%A Гурьянов, Ю..
%A Позняковсий, В..
%K Специализированные продукты, биологически активная добавка, панты, функциональная направленность, растительное и животное сырье, пантогематоген
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2014
%N 34
%P 3
%I Кемеровский государственный университет