TY  JOUR
TI  ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
KW  Сливочное масло
KW  качество продуктов питания
KW  методы исследования
KW  показатели безопасности
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Дунченко, Н.И.
AU  Денисов, С..
PY  2014
IS  34
PB  Кемеровский государственный университет