@article{Егорова2014разработка,
author={Егорова, Е.. and Резниченко, И.. and Бочкарев, М.. and Дорн, Г..},
title={РАЗРАБОТКА НОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={31-38},
volume={34},
issue={3},
}