@article{Брезе2014проектирование,
author={Брезе, О.. and Мышалова, О.. and Дорогайкина, О.. and Киреев, В..},
title={Проектирование новой мясной продукции высокого качества в соответствии с потребительскими предпочтениями},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={133-140},
volume={35},
issue={4},
}