TY  JOUR
TI  ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: ДЕФЕКТЫ И РИСКИ ПРОИЗВОДСТВА
KW  Риски
KW  матричная модель
KW  пищевые продукты
KW  дефекты
KW  Риски
KW  матричная модель
KW  пищевые продукты
KW  дефекты
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Гурьянов, Ю..
AU  Кошкаров, А..
AU  Хабаров, С..
PY  2014
IS  35
PB  Кемеровский государственный университет