%0 Journal Article
%T ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: ДЕФЕКТЫ И РИСКИ ПРОИЗВОДСТВА
%A Гурьянов, Ю..
%A Кошкаров, А..
%A Хабаров, С..
%K Риски, матричная модель, пищевые продукты, дефекты, Риски, матричная модель, пищевые продукты, дефекты
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2014
%N 35
%P 6
%I Кемеровский государственный университет