@article{Бородулин2014ячмень,
author={Бородулин, Д.. and Шулбаева, М.. and Мусина, О.Н. and Иванец, В..},
title={ЯЧМЕНЬ КАК ПЕРСПЕКТИВНЫЙ КОМПОНЕНТ МОЛОЧНО-ЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={19-25},
volume={35},
issue={4},
}