TY  JOUR
TI  СРАВНЕНИЕ ТРИГЛИЦЕРИДНОГО СОСТАВА ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА АЛТАЙСКОГО КРАЯ МЕТОДОМ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ
KW  Дифференциальная сканирующая калориметрия
KW  кривые плавления
KW  высокотемпературная газовая хроматография
KW  облепиховое масло концентрат
KW  глицериды
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Горемыкина, Н..
AU  Верещагин, А..
AU  Бычин, Н..
AU  Кошелев, Ю..
PY  2015
IS  37
PB  Кемеровский государственный университет