%0 Journal Article
%T СРАВНЕНИЕ ТРИГЛИЦЕРИДНОГО СОСТАВА ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА АЛТАЙСКОГО КРАЯ МЕТОДОМ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ
%A Горемыкина, Н..
%A Верещагин, А..
%A Бычин, Н..
%A Кошелев, Ю..
%K Дифференциальная сканирующая калориметрия, кривые плавления, высокотемпературная газовая хроматография, облепиховое масло концентрат, глицериды
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2015
%N 37
%P 5
%I Кемеровский государственный университет