TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВОГО ПЕНООБРАЗОВАТЕЛЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ
KW  Спортивное питание
KW  белки
KW  пенообразователь
KW  вторичные сырьевые ресурсы
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Крумликов, В..
AU  Изгарышева, Н..
AU  Pozo-Dengra, J..
AU  Кригер, О..
PY  2015
IS  37
PB  Кемеровский государственный университет