@article{Крумликов2015разработка,
author={Крумликов, В.. and Изгарышева, Н.. and Pozo-Dengra, J.. and Кригер, О..},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВОГО ПЕНООБРАЗОВАТЕЛЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={16-21},
volume={37},
issue={2},
}