TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
KW  Сухофрукты
KW  безалкогольный напиток
KW  сухие вещества
KW  экстрагирование
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Киселева, Т..
AU  Ушакова, А..
AU  Иванов, П..
PY  2015
IS  36
PB  Кемеровский государственный университет