%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
%A Киселева, Т..
%A Ушакова, А..
%A Иванов, П..
%K Сухофрукты, безалкогольный напиток, сухие вещества, экстрагирование
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2015
%N 36
%P 5
%I Кемеровский государственный университет