TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ
KW  Амарант сорта Валентина
KW  экстракция
KW  натуральный пищевой краситель
KW  кондитерские изделия
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Дерканосова, Н..
AU  Гинс, В..
AU  Лупанова, О..
AU  Андропова, И..
PY  2015
IS  36
PB  Кемеровский государственный университет