@article{Буданина2015определение,
author={Буданина, Л.. and Верещагин, А.. and Бычин, Н..},
title={ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА СПРЕДОВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА C ПАЛЬМОВЫМ МЕТОДАМИ ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={133-138},
volume={38},
issue={3},
}