%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ОЦЕНКИ БЕЗДЕФЕКТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
%A Безносов, Ю..
%A Ердакова, В..
%A Позняковский, В..
%K Контроль, качество продукции, учет отклонений, хлеб, информационные технологии, программное обеспечение, 6 сигм
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2015
%N 38
%P 5
%I Кемеровский государственный университет