%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР БЛЮД, НАПРАВЛЕННЫХ НА СНИЖЕНИЕ РИСКОВ ВОЗНИКНОВЕНИЯ СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
%A Григорьева, Р..
%A Мотырева, О..
%A Шевелева, Г..
%K Специализированное питание, профессиональные заболевания, функциональные ингредиенты, маркетинговое исследование
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2015
%N 39
%P 6
%I Кемеровский государственный университет