@article{Рензяева2015разработка,
author={Рензяева, Т.. and Тубольцева, А.. and Артюшина, С..},
title={РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПЕЧЕНЬЯ НА ОСНОВЕ ПРИРОДНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={87-92},
volume={39},
issue={4},
}