TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ИСПОЛЬЗУЕМОГО РАСТВОРИТЕЛЯ НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ВИШНИ
KW  Экстракт
KW  вишня
KW  фенолы
KW  флавоноиды
KW  антиоксидантная активность
KW  органические растворители
KW  вода
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Еремеева, Н..
AU  Макарова, Н..
PY  2015
IS  39
PB  Кемеровский государственный университет