%0 Journal Article
%T ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОЧИСТКОЙ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ПОЛИСАХАРИДАМИ
%A Бабенышев, С..
%A Жидков, В..
%A Мамай, Д..
%A Уткин, В..
%A Шапаков, Н..
%K Молочная сыворотка, сточные воды, мембранная технология, эффективность мембранных процессов, предварительная очистка, природные полисахариды
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 40
%P 6
%I Кемеровский государственный университет