%0 Journal Article
%T ТЕХНОЛОГИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПАСТИЛЫ, ОБОГАЩЕННОЙ ОРГАНИЧЕСКИМ ЙОДОМ
%A Табаторович, А.Н.
%A Резниченко, И..
%K Йод, добавка «Йодказеин», обогащенная пастила, норма потребления, показатели качества
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 40
%P 6
%I Кемеровский государственный университет