TY  JOUR
TI  РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ
KW  Сахаристые кондитерские изделия
KW  функциональные ингредиенты
KW  брусника
KW  клюква обыкновенная
KW  душица обыкновенная
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Пушмина, И..
AU  Первышина, Г..
AU  Захарова, Л..
AU  Пушмина, В..
PY  2016
IS  40
PB  Кемеровский государственный университет