TY  JOUR
TI  ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ В ПРОИЗВОДСТВЕ СТОЙКИХ К ПОМУТНЕНИЯМ НАПИТКОВ
KW  Система менеджмента безопасности
KW  контрольная критическая точка
KW  качество
KW  пиво
KW  хитозан
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Сергеева, И..
AU  Пермякова, Л..
PY  2016
IS  42
PB  Кемеровский государственный университет