%0 Journal Article
%T ДЕЗОДОРАЦИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ В РОТОРНОМ РАСПЫЛИТЕЛЬНОМ АППАРАТЕ
%A Попов, Д..
%A Терещук, Л..
%K Молочное сырье, органолептические свойства, дефекты запаха и вкуса, дезодорация, роторный распылительный аппарат
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 42
%P 7
%I Кемеровский государственный университет