TY  JOUR
TI  АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ, ПОЛУЧЕННЫХ В НАДКРИТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
KW  Надкритическая экстракция
KW  антиоксидантная активность
KW  фенольные соединения
KW  черноплодная рябина
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Еремеева, Н..
AU  Макарова, Н..
AU  Платонов, И..
PY  2016
IS  42
PB  Кемеровский государственный университет