%0 Journal Article
%T АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ, ПОЛУЧЕННЫХ В НАДКРИТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
%A Еремеева, Н..
%A Макарова, Н..
%A Платонов, И..
%K Надкритическая экстракция, антиоксидантная активность, фенольные соединения, черноплодная рябина
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 42
%P 6
%I Кемеровский государственный университет