%0 Journal Article %T ЭЛЕМЕНТЫ И ФУНКЦИИ МЕХАНИЗМА ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ СРЕДЫ В РЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ %A Новоселов, С.В. %A Маюрникова, Л.. %A Килина, И.А. %K Инновационная деятельность, сфера питания, новшество, новация, инновация, инновационная среда, инновационная сфера, инновационный проект, механизм %J Техника и технология пищевых производств %D 2016 %N 43 %P 6 %I Кемеровский государственный университет