@article{Короткий2016эффективность,
author={Короткий, И.А. and Короткая, Е.В. and Курбанова, М..},
title={ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННОГО ХОЛОДАВ РАЗДЕЛИТЕЛЬНЫХ ВЫМОРАЖИВАЮЩИХ УСТАНОВКАХ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2016},
pages={116-122},
volume={43},
issue={4},
}