@article{Якунин2016оценка,
author={Якунин, А.. and Синявский, Ю.. and Торгаутов, А.. and Выскубова, В.. and Ибраимов, Ы..},
title={ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОКИСЛЕНИЯ СУХОГО КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2016},
pages={96-101},
volume={43},
issue={4},
}