%0 Journal Article %T ИССЛЕДОВАНИЕ БАВ НЕКОТОРЫХ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ НА ЮГО-ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА %A Магажанов, Ж.. %A Бектурсунова, М.. %K Смородина, малина, слива, биологически активные вещества, экстракция, концентрат %J Техника и технология пищевых производств %D 2016 %N 43 %P 5 %I Кемеровский государственный университет