TY  JOUR
TI  ИСКУССТВЕННЫЕ НЕЙРОННЫЕ СЕТИ В ОЦЕНКЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НИЗКОАЛЛЕРГЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ
KW  Искусственные нейронные сети
KW  оценка показателей качества
KW  низкоаллергенные кисломолочные напитки
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Мельникова, Е.И.
AU  Пономарева, Н..
AU  Богданова, Е.В.
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет