%0 Journal Article
%T ИСКУССТВЕННЫЕ НЕЙРОННЫЕ СЕТИ В ОЦЕНКЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НИЗКОАЛЛЕРГЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ
%A Мельникова, Е.И.
%A Пономарева, Н..
%A Богданова, Е.В.
%K Искусственные нейронные сети, оценка показателей качества, низкоаллергенные кисломолочные напитки
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 44
%P 6
%I Кемеровский государственный университет