@article{Мельникова2017искусственные,
author={Мельникова, Е.И. and Пономарева, Н.. and Богданова, Е.В.},
title={ИСКУССТВЕННЫЕ НЕЙРОННЫЕ СЕТИ В ОЦЕНКЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НИЗКОАЛЛЕРГЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2017},
pages={152-158},
volume={44},
issue={1},
}