@article{Сурай2017исследование,
author={Сурай, Н.. and Высоцкая, О..},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙНА РЫНКЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ РАЦИОНАЛЬ- НОГО КОМПОНЕНТА РЕГИОНАЛЬНЫХ БРЕНДОВ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2017},
pages={144-151},
volume={44},
issue={1},
}