TY  JOUR
TI  КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЕМКОСТИ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
KW  Общественное питание
KW  потенциальная емкость рынка
KW  структура рынка общественного питания
KW  потребительский спрос
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Кокряцкая, Н..
AU  Крапива, T..
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет