TY  JOUR
TI  ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА И РЕГЛАМЕНТИРУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПРОДУКТА«ОЛЕОПРЕН НЕЙРО»
KW  БАД
KW  рецептурный состав
KW  функциональные свойства
KW  качество
KW  безопасность
KW  регламентируемые показатели
KW  пищевая ценность
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Шамова, М..
AU  Мухаметова, Ю..
AU  Австриевских, А.Н.
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет