%0 Journal Article
%T ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА И РЕГЛАМЕНТИРУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПРОДУКТА«ОЛЕОПРЕН НЕЙРО»
%A Шамова, М..
%A Мухаметова, Ю..
%A Австриевских, А.Н.
%K БАД, рецептурный состав, функциональные свойства, качество, безопасность, регламентируемые показатели, пищевая ценность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 44
%P 6
%I Кемеровский государственный университет