TY  JOUR
TI  ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СВЕЖЕЙ БРЮКВЫ
KW  Брюква
KW  показатели качества
KW  химический состав
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Глебова, С..
AU  Голуб, О..
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет