@article{Буданина2017исследование,
author={Буданина, Л.. and Верещагин, А.Л. and Бычин, Н..},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ПОДЛИННОСТИ СУХОГО МОЛОКА МЕТОДАМИ ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА И ЭЛЕКТРОННОЙ МИКРОСКОПИИ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2017},
pages={93-99},
volume={44},
issue={1},
}