TY  JOUR
TI  АНАЛИЗ РАБОТЫ И ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК РОТОРНОГО ДИСПЕРГАТОРА
KW  Роторно-пульсационный аппарат
KW  диспергирование
KW  дисперсные системы с пищевыми волокнами
KW  затраты энергии
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Руднев, С.Д.
AU  Козлов, М..
AU  Крюк, Р..
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет