%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ РАБОТЫ И ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК РОТОРНОГО ДИСПЕРГАТОРА
%A Руднев, С.Д.
%A Козлов, М..
%A Крюк, Р..
%K Роторно-пульсационный аппарат, диспергирование, дисперсные системы с пищевыми волокнами, затраты энергии
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 44
%P 7
%I Кемеровский государственный университет