TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
KW  Мучные кондитерские изделия
KW  плодоовощная добавка
KW  нутриенты
KW  кексы
KW  школьное питание
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Позднякова, О..
AU  Курбанова, М..
PY  2017
IS  44
PB  Кемеровский государственный университет