@article{Крикунова2017некоторые,
author={Крикунова, Л.. and Песчанская, В.. and Дубинина, Е.В.},
title={НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ДИСТИЛЛЯТА ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА. Часть 1. Динамика распределения летучих компонентов при дистилляции сброженного сусла},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2017},
pages={17-23},
volume={44},
issue={1},
}