TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИГОДНОСТИ К ЗАМОРАЖИВАНИЮ И ДЛИТЕЛЬНОМУ ХРАНЕНИЮ ЧЕРЕШКОВ РЕВЕНЯ
KW  Ревень
KW  десертные овощи
KW  замораживание
KW  качество
KW  хранение
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Глебова, С.Ю.
AU  Голуб, О.В.
AU  Ратникова, Л.Б.
AU  Давыденко, Н.И.
PY  2017
IS  45
PB  Кемеровский государственный университет