%0 Journal Article
%T СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБА ПЕРЕРАБОТКИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД В АППАРАТЕ С ВИБРАЦИОННОЙ ТАРЕЛКОЙ
%A Сорокопуд, А.Ф.
%A Плотников, И.Б.
%A Плотникова, Л.В.
%K Клюква, сухие вещества, вибрационная перфорированная тарелка, амплитуда, частота, гидромодуль
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 45
%P 5
%I Кемеровский государственный университет