%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ОВЕЦ МОНГОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ
%A Лхагвадолгор, Л..
%A Хамаганова, И.В.
%K Мясо овец, рубленые полуфабрикаты, качество, потребительские предпочтения, эксперт, коэффициент, метод попарного сопоставления
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 46
%P 5
%I Кемеровский государственный университет