TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ТАБЛЕТИРОВАННОЙ ФОРМЫ КОНЦЕНТРАТА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА
KW  Концентрат безалкогольного напитка
KW  экстракт ягод брусники
KW  прессование
KW  таблетки
KW  крахмал
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Школьникова, М.Н.
AU  Аверьянова, Е.В.
AU  Доня, Д.В.
AU  Хлопотов, И..
PY  2017
IS  46
PB  Кемеровский государственный университет